皮蛋瘦肉粥用电饭煲怎么做
人气:499 ℃/2023-10-05 19:19:22
超市买的肉丁,已经切成小方块了。装在碗里,加姜片,因为男盆友不爱吃姜,方便挑出来。料酒,少许盐,入味。
皮蛋事先煮熟,就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黄流出来,破坏粥的颜色。
然后,用干净的棉线切成丁。
普通方法用电饭煲煮白粥,等快熟的时候,不断搅拌。防止粘锅。
然后加入火腿丁。煮半分钟。
等粥快熟的时候加入肉丁,把姜挑出来。用勺子搅拌,直到肉熟。放入皮蛋,盐调味。
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