如何调韭菜馅

    韭菜洗净凉干水分，切3至5毫米的碎，先用熟油拌一下，防止出水。再与其他荤素配馅拌匀。

   韭菜除了与肉馅撘配，拌来馅多与炒鸡蛋碎或虾仁虾皮撘配。