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rondnoir巧克力保质期

人气:443 ℃/2024-06-06 15:11:29

一般费列罗巧克力保质期也就12个月吧。巧克力最适宜的保存温度是12-18度。

要是黑巧克力能比牛奶巧克力和白巧克力保存时间长一点点,虽然巧克力不容易腐败,但是当温度到了摄氏20度,里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离,再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好,平时放在冷藏室里保存。其次,环境最好保持干燥,最大相对湿度为65%。空气内水汽对巧克力质量的影响很大,特别贮藏时间较长,没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象,甚至吸收水汽后变质。

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