银耳用水泡多久最合适
人气:342 ℃/2024-09-27 00:37:37
1.用冷水泡银耳泡发时间应达到3-4个小时,这样可以缩短炖煮银耳的时间,使银耳更加的粘稠。
2.用温水泡发银耳的速度相对于冷水来说更快一些,一般10-20分钟就可以泡发开来就可以了
《2》
一般凉水浸泡三到四个小时
银耳是一种食用菌,日常买到的几乎都是干制银耳,需要提前用冷水泡发后才能煮制食用,但一般这个泡发的时间需3—4小时才能使银耳完全泡透,看起来跟鲜品一样晶莹剔透、软弹饱满,如果浸泡的时间较短,中间会残留有硬芯部分,还可能夹带沙尘等物质,十分影响食用口感
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