肖家香料卤茶叶蛋的家常做法

一、原料

鸡蛋12个，红茶叶30克，八角茴香10粒，盐2小匙，冰糖1小匙，酱油200毫升，五香粉1匙，清水1500毫升.

二、制法

1、把鸡蛋煮8分钟后捞起，把鸡蛋外壳敲裂。

2、加入清水1500毫升，依序放入鸡蛋、红茶叶、酱油、八角茴香、盐、冰糖和五香粉于锅内煮沸。

3、用小火卤约90分钟即可食用。