怎么区分巴旦木和杏仁

1、种类不同巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

2、形状不同 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3、产地不同 巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

4、个头大小不同 杏仁果实比巴旦木果实小很多。

5、果壳坚硬程度不同 杏仁果果壳较硬，不易剥开;巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

6、果实的表皮颜色不同 杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。

7、果实气味不同 巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。