小叶蘑菇的做法

小叶蘑菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食材，适合炒菜、烧汤、煮粥等多种烹饪方式。

首先需要将小叶蘑菇清洗干净，去掉根部泥土，然后切成适当大小的块状。热锅凉油，放入蘑菇煸炒至出水，加入盐、鸡精、蚝油等调味料，翻炒均匀即可出锅。如果想要更加香浓的口感，可以加入蒜末、姜片、辣椒等辅助调味料。小叶蘑菇热量低、含有丰富的纤维素和维生素，是一道健康美味的菜肴。

《2》

1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片

2.瘦肉切薄片、青椒切片

3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用