腌花菜10斤用多少盐

腌十斤10菜，需要放置一斤至一斤半左右的用盐量，另外这要看蔬菜的品种来决定腌菜所需要的用盐量。

如果是果蔬或者是根茎类的蔬菜，用盐量比例就要高一些，大约在一斤半左右。如果是所腌制的蔬菜是叶菜类，用盐的比例就要低一些，大约在一斤左右。