奥尔良炸鸡做法

食材明细

鸡一只

新奥尔良烤肉料 50克鸡蛋 一只

玉米淀粉 20克

盐 5克

面粉 250克

做法

1整鸡，最好是冻过冰的。

2让时间解冻它。

3剁成鸡翅大小的肉块，加入50克新奥尔良烤肉料腌制5小时。

4加入5克盐，20克玉米淀粉，一只鸡蛋充分搅拌，腌制1小时。

5加入250克的面粉。

6让每块鸡肉都能裹上面粉，加入半小碗的清水，搅拌成面絮。

7锅内倒油加热后，放入拌好的鸡块炸。

8炸至金黄色即可。