腌萝卜干的方法最正宗的做法
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用料
白萝卜一个,小米椒5个,生抽适量,米醋适量,白糖适量,盐适量
做法

1/6 萝卜,小米椒冲洗干净

2/6 洗干净的萝卜控干水,切成丝或者条,准备大点的容器将萝卜放入容器里。放盐腌制。

3/6 入盐腌制萝卜至软榻为止。

4/6 腌制过的萝卜有大量的水,要把水倒掉,接下来在萝卜上放入白糖,生抽,米醋、小米椒。

5/6 放入调料后用筷子拌匀,然后放入玻璃器皿中,盖上盖子放一夜即可。
《2》
主料:萝卜适量,姜,蒜,干辣椒,盐,白糖,生抽,醋,各适量
步骤:
1、萝卜洗净切成小片在太阳下晒一天。
2、萝卜片放到盆里加盐,白糖,醋,生抽,姜片,蒜,干辣椒拌匀。
3、放到干净无水的瓶子里密封一个星期即可。
- 06-18
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