红烧十三香龙虾做法
人气:276 ℃/2024-10-10 23:51:10
一、用料
小龙虾 2斤
干辣椒,不吃辣就不放 几个
花椒 10粒
盐 适量,按口味
十三香 小半包
姜 几片
大蒜子 几个
生抽 适量
糖 1大勺
黄酒 几勺
以上调料按个人口味
二、红烧蒜泥十三香小龙虾的做法步骤
步骤 1
小龙虾洗干净
步骤 2
沸水煮3分钟,放点生姜,黄酒就是料酒,花椒10几粒,为了去下味道
步骤 3
再次清洗
步骤 4
准备调料,青红椒切块,蒜捣成蒜泥
步骤 5
放油200毫升,放入蒜泥,生姜炒香。
步骤 6
再放龙虾,炒个5分钟的样子,然后放点黄酒,盐,生抽,糖,十三香,有牛肉酱也可以放个2勺,加水煮20分钟
步骤 7
最后加入红绿青椒,葱,味精可适当放点,吃辣的这里加入辣椒,即可出锅。
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