桔子皮萝卜茶的做法
人气:263 ℃/2024-11-09 03:47:56
1.将所有的食材都准备好,新鲜的橘子把皮剥下来,然后装入盆里。先放入适量的清水,把橘子皮抓洗干净。接着换上一盆干净的清水,把橘子皮放入水里,再加入1勺盐,搅拌均匀,把橘子皮浸泡15分钟。盐能起到很好的杀菌作用,同时也能去掉一些橘皮的苦涩味道。
2.因为这里煮白萝卜茶,我们不用去皮,所以清洗白萝卜的时候,我们可以在白萝卜表面撒上一些盐,把表面搓洗干净。接着再用清水冲洗干净,洗干净的白萝卜去掉头部和尾部,再把萝卜对半切开,改刀把萝卜切成片,装入碗里备用
3.这时候橘子皮浸泡好了,我们把橘子皮捞出来挤干里面的水分,和白萝卜片一起放入锅里。再加入2勺红糖,红糖有很好的补血养颜作用,不管是什么时候我们都可以适当吃一些,尤其是女性朋友。接着加入适量的清水,盖上盖子,大火先把水烧开,水开后继续煮5分钟
4.这时候我们再清洗一把枸杞,放入锅里,搅拌均匀一起煮。因为枸杞里面的营养物质遇到高温容易流失,所以不要过早加入。盖上盖子,继续煮2分钟后,把火关掉,不要出锅,再焖上5分钟,
5.时间到了,我们揭开锅盖,把所有的橘皮萝卜茶一起倒入一个大点的盆里。我们这道营养又美味的橘皮萝卜茶就做好了,里面的橘皮和白萝卜都是可以吃的,只是有的朋友不喜欢吃,也可以直接把汤盛出来喝哦
《2》
把橘子皮洗干净,稍微晾一下,把萝卜用在水里煮一煮,把橘子皮洗干净,切成段,加入萝卜切成丝,煮熟放点白糖就可以
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