电饭煲做煲仔饭步骤方法

主料：米

配料：香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆

调味料：酱油、食用盐，老抽

——开始烹饪——

①：将所有配菜切丁，备用。配菜也可根据个人喜欢更换食材。（香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放，香菇比较抢味道，不要放得过多）

②：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里

③：往锅里放入生抽、半勺老抽、蚝油、少许盐调味，盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

《2》

主料 ，米100g ，腊肉50g， 火腿肠50g 鸡蛋1个 ，生菜4片 ，香菇3个 ，酱油1茶匙， 蚝油1茶匙， 香油1茶匙， 姜丝少许 鸡精少许

 步骤1. 材料准备，先给香菇造个型

2. 从左往右：蚝油，香油，生抽

3. 米提前浸泡半小时以上，加水比例为1：1.5，放一点油开大火煮

4. 煮饭过程中把材料微微煎一下

5. 火腿也煎一下

6. 米饭次次作响（饭上面出现气孔）的时候，换成最小火，往锅壁四周淋一些油以免粘锅，煎好的肉摆放好

7. 中间空出一个圆，窝一个鸡蛋进入，盖上锅盖依旧小火闷

8. 蔬菜汆水

9. 酱油，蚝油香油各1茶匙，加入姜丝和适量鸡精和匀10. 闷好开盖，放好蔬菜，淋上佐料可以开动了！