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广东爆炒猪颈肉做法

人气:337 ℃/2023-08-19 07:41:37

广东爆炒猪颈肉是一道非常经典的广东菜肴。首先,将猪颈肉切成薄片,用生抽、料酒、姜蒜水腌制20分钟。

接下来,在热锅中加入适量的油,放入腌制好的猪颈肉煸炒至变色。

然后,加入蚝油、盐、糖、鸡精等调味料炒匀。

最后,加入切好的洋葱丝、青红椒丝炒匀至熟烂,出锅前撒上葱花点缀即可。这道菜肴色香味俱佳,猪颈肉鲜嫩多汁,搭配蔬菜丝爽口清爽,是一道美味可口的广东传统菜。

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