鹿茸菇的吃法
人气:449 ℃/2024-05-12 08:30:24
材料:
香芹 150克,鹿茸菇 50克,猪肝 80克,姜片 8克,胡萝卜 30克,鸡蛋 2个
调料:松茸鲜鸡汁 2勺,盐 2克,玉米油 2勺
做法:
1:猪肝片放清水内泡着,不用腌的
2:烧热锅,下点玉米油,磕两个鸡蛋在锅内两面煎熟
3:把煎熟的鸡蛋划开成小块,注入热开水4碗,加入姜片,大火煮开
4:把鸡蛋姜汤煮至有点发白
5:把洗净切好香芹、鹿茸菇、胡萝卜放入煮好的蛋汤内
6:待杂蔬等煮软,加点盐调味
7:再挤入2勺的松茸鲜鸡汁提鲜,继续煮均匀
8:最后捞出泡在水里的猪肝片,滤出水分,再放到锅内
9:待猪肝烫至刚熟,马上关火
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