白菜卷子正宗做法
人气:188 ℃/2024-01-23 08:44:12
1、食材:面粉适量,白菜半颗,鸡蛋两颗,葱适量,盐适量,调料适量。
2、将适量面粉活成一块面团备用。
3、白菜洗净,将白菜叶切碎,葱切碎,放入盆中。
4、打入适量鸡蛋,放入适量的盐,生抽,蚝油,搅拌均匀备用。
5、将面团取出,揪出一块用擀面杖擀成片状,此时锅中放入水,蒸笼,盖上盖烧水。
6、将拌好的白菜馅倒入擀好的面片上铺满。
7、从一端卷起,锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中,蒸大约20分钟。
8、将蒸好后的白菜卷取出,用刀切成小块,即可食用。
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