芹菜炖虾仁的做法

工具/原料

芹菜 (5根)

虾仁 (50g)

红椒 10g

淀粉 1茶勺

料酒 5ml

蚝油 1/2茶勺

生抽 5ml

盐 适量

味精 适量

油 适量

葱 2片

姜 1片

方法/步骤

1/9分步阅读

葱姜切成小细丝

2/9

芹菜洗净切成滚刀块，不要太大。

3/9

红椒切小丁。

4/9

虾仁加入料酒和耗油拌匀腌制5分钟左右。

5/9

之后将虾仁全部撇到一边，泌出汤汁。

6/9

锅中热油，之后加入葱姜爆香。

7/9

下芹菜翻炒。

8/9

之后放入腌好的虾仁翻炒均匀，调入生抽、盐和味精，最后勾一层浓芡即可出锅

9/9

出锅后撒上红椒粒。