鱼叶 口感

鱼叶代表着最早一批的春茶

鱼叶伴随着银针生长

是和银针是同一个时间采摘的。

因此它的口感介于银针和牡丹之间，

但相对更接近牡丹一些。

小鱼叶虽然会有微微的苦涩感，

但它的毫香、糯香一般都会比较明显，

所以很多厂家便会把这些多余的鱼叶留存下来，

作为口粮茶或者储存起来。

再加上它是银针的伴随产物，

可以说它的产量比银针还低得多

因此在市场上很少茶友能够喝到新鲜的成品鱼叶

甚至是很少听说鱼叶的存在