阿胶块正确食用方法
人气:294 ℃/2023-09-29 11:52:39
步骤/方式1
1.烊化:先将成块的阿胶打碎,然后放入碗中,也可以放入小酒盅里面,加入一些温水或者黄酒,也可以加入一些熬好的中药,然后采用隔水炖煮的方式将成块的阿胶融化。融化后的阿胶呈现液体状,且比较粘稠,这个时候直接食用即可。
步骤/方式2
2.打成粉末:在药店购买阿胶的时候,也可以要求店员将阿胶打成粉末,这样方便携带,也方面食用。喝牛奶的时候可以加入一小勺阿胶粉,能起到补血的作用,且口感也非常不错。
步骤/方式3
一般来说会把阿胶块敲碎,称取要用的量,比如5g、9g、10g的量,然后把敲碎的阿胶放在一个碗里,放上点水或者是黄酒都可以,用它放在锅里头进行蒸制,蒸一段时间之后就会发现成块的阿胶就融化了。
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