兰湘子招牌辣椒炒肉的做法

主料：辣椒适量，肉丝适量，蒜末适量，红蒜适量

辅料：盐适量，蚝油适量，生抽适量

做法步骤：

1. 准备好各种材料，瘦肉切丝、辣椒切丝、蒜末、红蒜沫。瘦肉用盐、生抽、生粉腌制

2. 锅内倒入适量的油

3. 倒入肉丝翻炒

4. 倒入蒜末、红蒜

5. 倒入辣椒翻炒

6. 辣椒炒制断生时放入生抽

7. 加入适量的蚝油

8. 放入适量盐，瘦肉腌制过，不用放太多盐

9. 完成。