脱氢乙酸钠是什么 做什么用的

脱氢乙酸钠是一种盐类，化学式为NaHSO3。

它是一种白色结晶体，易溶于水，并具有一定的氧化还原性。

脱氢乙酸钠主要用于食品工业中的防腐剂和漂白剂，也可用作消毒剂和铁锈清除剂。

此外，脱氢乙酸钠还可以用作某些化学反应的还原剂。