青口贝海虹区别

青口贝和海虹是没有区别的，其实青口贝和海虹是贻贝的另一种叫法，是同一种东西，只是不同地区，对其叫法不同，还有地区把它叫做贻贝等，将其煮熟制作成干品后又被称之为淡菜。

贻贝是一种双壳类软体动物，外壳呈黑褐色，楔形，前端较尖且细，后端宽广且圆，壳长为六到八厘米，壳顶近壳的最前端，壳较薄，两壳大小相等，左右对称，生长纹细密且明显，自顶部起呈环形生长。



贻贝有着极强的生命力，易于大量人工养殖，我国福建、海南、山东、浙江等沿海省份都有较大的养殖海域。鲜活的贻贝是大众化的海鲜品，不仅可以煮着吃，还可以剥壳后和其他食材炒着吃，味道极为鲜美。

鲜活贻贝是一种大众化的海鲜品，可以煮、蒸食之，也可以剥壳后和其他的青菜混合炒制，味均鲜美。由于贻贝的产量比较大，收获后不是很容易保存，所以等贻贝收获上来后基本上都蒸煮后加工成干品，也就是淡菜。淡菜的营养价值比较高，而且还有一定的药用价值。

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青口贝和海虹是没有区别的，它们是同一个东西，只不过在不同地方叫法不同而已。

青口，即翡翠贻贝，也称为青口贝，在渤海部分地区也被称为海虹，干制后即为“淡菜”。

海虹是我国沿海地区非常喜欢的一道菜，新鲜海虹可以蒸食，煮食，十分鲜嫩美味。贻贝收获一次产量很大，为了方便保存，人们把它煮熟后加工成淡菜。淡菜营养价值很高，还有一定的药用价值。

海虹含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

海虹和青口都是贻贝的一种，贻贝的物种非常丰富，在沿海地区,一般每种都有自己惯用的俗名,但到了内地,一般人搞不清应该叫什么名字,于是,名字就更加无花八门。