水晶晶怎么做

水晶晶是一种甜品，可以用西米、椰浆、芒果等食材制作。

水晶晶制作方法：

锅中加水烧开，倒入西米，煮至西米中间剩一小白点时关火，焖5分钟。

捞出西米，过凉水。

芒果切小丁。

锅中倒入椰浆，烧至微开冒小泡，加入糖和盐，再倒入煮好的西米。

用勺子朝一个方向不停搅拌。

待西米变得晶莹剔透时，关火，加入芒果丁搅拌均匀即可。