挂面要煮多久

1.挂面一般煮个5、6分钟就可以了，具体情况看面条的厚度，厚的还应多煮个2、3分钟。

2.俗话说： 三滚饺子两滚面。 面下后水开两次就熟了。

3.一般是3-5分钟，你看锅里面条浮出水面就好了，或者用筷子试试一夹就断就行了。

4.想好吃一点就看见水开下小半碗冷水，再开再下，再开捞出来，用冷水冲一把。

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挂面要煮3到4分钟。挂面是小麦粉添加盐。碱和水。经一系列工序精制而成的干面条。在烹调时。一般可放在沸水中烫煮3~4分钟。这样煮出来的挂面。就不会变糊也不会干硬。

煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊掉。煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅。