红薯可以直接煮吗

可以。红薯可以直接放入水中进行煮制，为了丰富其口感还可以加入适量食盐进行调味。红薯用水煮需要大约20-30分钟熟透，但是不建议过久的煮红薯，可能会导致其味道变淡，红薯的香甜变少，吃起来口感不会有其他烹饪方式那么香甜。

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红薯不可以直接放水里煮，一般煮的步骤有以下几项：

1、先将红薯表面的泥土和灰尘洗净。

2、然后将红薯放入水中煮，如个头较大的最好切块煮，这样既节约时间又节约煤气。

3、要是用红薯做其它甜点的话，最好提前先削皮切小块煮，否则煮熟后的红薯温度过高，不好去皮，而且皮和红薯都含有糖分，会黏在手上，不大卫生。