蒜蓉小白菜蒸粉丝的做法

食材用料

小白菜1颗，蒜3瓣，食用油适量，盐适量，生抽适量，耗油1勺

做法步骤：

步骤 1

锅中加水煮沸后，加入小白菜焯水。可在水中加入少许盐减少小白菜营养价值流失。

步骤 2

焯水后的小白菜捞出装盘。

步骤 3

锅中加入少许食用油，加入蒜蓉爆香，开小火调制酱汁。加入生抽适量、耗油1勺，混合均匀后把酱汁淋在焯水后的小白菜表面，鲜嫩可口的蒜蓉小白菜就完成啦！

《2》

用料 粉丝 2小把 小白菜 1颗 蒜蓉 3勺 生抽 2小勺 盐 少许 红椒 1/5颗 耗油 1小勺 蒜蓉粉丝小白菜的做法

粉丝提前泡发，放盘底

切蒜蓉，红灯笼椒切小粒

白菜切条形放粉丝上面

热锅放一点点油，油热后倒入蒜蓉、生抽、耗油、红椒粒炒匀加水，水开后将炒好的汁倒放好的白菜上面

将盘子放锅里蒸8分钟，出锅撒点葱花装饰即可

小贴士炒蒜蓉不能炒久了，会糊掉