三头一掌为什么是衢州的标志
人气:360 ℃/2023-07-25 14:20:32
由此可见衢州人不拘一格敢为人先。
众所周知,兔头、鸭头等三头一掌是衢州人的下酒菜开胃菜。而在大多数地方兔头鸭头作为下脚料被作为垃圾随手扔掉。而到了衢州被厨师这么的-卤,辣的可爱被衢州人广泛接受,烩炙人口。久而久之,三头一掌成为了衢州市标新立异的一张名片。
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