用电热锅土豆丝怎么炒好吃又脆嫩

清炒土豆丝调料 盐5克，白醋3滴 清炒土豆丝做法 1、土豆去皮后切成细丝，如果有刨丝器更好。

2、放入清水中浸泡，不断的用手洗去淀粉，再换水三次即可。

3、锅中放油，油热后，倒入土豆丝 4、炒至土豆丝变软，加入盐，和白醋，关火起锅。

小贴士 1、土豆最好选择大个的，这样比较容易切。

2、要想土豆丝好吃，一定要将土豆的淀粉洗去，这是关键。

3、起锅前放些白醋土豆丝会更好吃。

4、如果觉得炒的时候有些沾锅，可以适量加少许的水。