榴莲壳的七种做法

　　1、在榴莲壳的里面有一层厚厚的白色瓤，可以用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

　　2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。

　　3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

　　4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

　　5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

　　6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

　　7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味即可。