猪肉炒萝卜怎么做

食材；主料；白萝卜半个，猪肉丝100g，青椒3个



辅料；油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，蒜瓣适量，水淀粉适量



1.把肥肉和瘦肉各切一点，然后将瘦肉用水淀粉，酱油腌制一下

2.白萝卜也切成丝备用

3.锅里加肥肉编出油来

4.接着加入蒜瓣爆香

5.再倒入萝卜丝里面翻炒

6.接着倒入青椒丝里面一起翻炒

7.然后把它们推到锅的一边，把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒

8.很快猪肉就会上色

9.再混合一起翻炒均匀，加入一点酱油

10.最后加点盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了

《2》

主料：白萝卜200克，猪瘦肉80克，青蒜2根，葱姜末适量，生抽2勺，淀粉一勺，盐适量，油适量

步骤：

1、白萝卜去皮洗净切片，青蒜洗净切丝，瘦肉切片加淀粉，生抽，葱姜末腌制一会。

2、油温4成热下肉片滑散后盛出备用。

3、下青蒜丝爆香放萝卜片炒至透明状。

4、放入肉片翻炒加盐，清水翻炒几下出锅。