白菜炖五花肉做法

主料：

五花肉一块 白菜一块 豆腐皮1张 粉条1把韭菜1把 葱姜少许 料酒半勺 生抽1勺 老抽半勺。耗油半勺 盐少许 鸡精少许 香油几滴

步骤1/5

所有食材切丝，白菜要切竖刀菜，粉条也可以不用提前泡，直接炖也行。

步骤2/5

炒肉丝，把肥肉丁炒出油，依次加入耗油，料酒，生抽，老抽，炒匀下白菜丝，翻炒。

步骤3/5

加水沒过白菜，下入豆腐皮丝和粉条，加盐和鸡精，开炖。

步骤4/5

炖几分钟，下入韭菜，淋入香油，出锅

《2》

1、食材：肉片150克、白菜半棵2、取来一颗香葱、五瓣蒜、五颗辣椒，用清水洗净并切好备用。3、取半棵新鲜白菜洗净并切成合适的块状备用。

4、取适量肉片放入锅内，烧热至猪油化开。5、把切好的干红椒、香葱圈放入锅内开始翻炒几下。

6、把切好的白菜块放进锅中翻炒几下，然后再放入适量食盐、五香粉、香醋。