四川腊肉炒蒜苗家常做法
人气:297 ℃/2024-02-21 00:47:51
食材明细:腊肉、蒜苗、葱花、蒜片、小米椒、盐、味精、生抽各适量。
1、将蒜苗择洗干净,切成寸段,放入盘中备用。
2、炒锅放油烧热,放入腊肉,小火翻炒。
3、待腊肉炒出部分油脂微卷时,放入葱花、蒜片和小米椒,炒出香味。
4、放入蒜苗同炒,待蒜苗炒至断生,放少许盐。
5、、再放少许味精,淋适量生抽,翻炒均匀即可。
6、出锅装盘。一道蒜苗炒腊肉就做好了
《2》
蒜苗炒腊肉
原料:腊肉、蒜苗、干辣椒、鸡粉。
做法步骤:
第1步、腊肉切片
第2步、蒜苗切片,辣椒切圈
第3步、起油锅倒入适量底油下腊肉翻炒
第4步、炒至出油拔到一边,下辣椒段爆香
第5步、加入蒜梗翻炒
第6步、加入蒜叶翻炒均匀
第7步、加入三分之一茶匙鸡粉调味即可
第8步、成品
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