盐帮菜是什么意思
人气：164 ℃/2024-05-04 08:18:30
盐帮菜是指四川省自贡市根植于巴蜀文化，结胎于川菜，伴随自贡盐业的发展而形成的独特菜系列。它既是中国饮食界的一朵奇葩，又是中国盐文化的重要组成部分，以精致、奢华、怪异、麻辣、鲜香、鲜嫩味浓为特色。分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系。
《2》
答：盐帮菜，是指云贵川地区的一种盐腌制的盐菜!
因为过去云贵川地区的贸易物质，几乎都是用马帮
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