荸荠丸子的荸荠需要煮吗

不需要煮

食材明细

荸荠、肉末、盐、生抽、蚝油、鸡蛋、马铃薯淀粉、白糖。



1、荸荠切碎。



2、入盘。



3、放入肉末。



4、加入姜末、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡蛋、马铃薯淀粉。



5、顺一个方向搅拌均匀。



6、做成丸子。



7、锅中油烧五成热、下荸荠丸子。



8、炸至金黄色捞出。