温州十大名灯盏糕

灯盏糕是一道流行于浙江温州地区的传统特色小吃，属于油炸食品。温州灯盏糕的馅料比较丰富，常见的有猪肉碎、虾仁、牛肉等，有些店铺还会加入一些特色食材，如豆腐干、葱花等。

另外，灯盏糕的制作工艺独特，需要将米浆倒在特制的“灯盏”中，再放入馅料，然后炸至金黄色即可。不同店铺的灯盏糕口感和风味略有不同，在温州地区，比较有名的店铺有陈翁记、老温州灯盏糕、阿哒虹盏糕等。

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灯盏糕是浙江温州的汉族特色名点，温州十大名小吃之一。

属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。