菠萝蜜挑选什么样的最好吃如何挑选最好的菠萝蜜
人气:206 ℃/2024-08-05 13:19:59
首先要看它的外观,看它的果肉是否有空洞或潮湿,果肉是否是柔软的,细腻的,有光泽的,表皮是否紧实、有弹性,没有腐烂的痕迹,挑选的菠萝蜜最好没有受损的地方。
另外,可以闻一下菠萝蜜的香味,好的菠萝蜜有一种清新的果香,有甜甜的味道,没有腐烂或变质的味道,挑选的菠萝蜜不能有霉变的味道。
最后,可以试着捏一下菠萝蜜,好的菠萝蜜应该是有弹性的,按之后可以立刻恢复原状,而不是把它捏烂或者把它捏成碎片,挑选的菠萝蜜不能有病虫害的痕迹。
《2》
1、看外皮颜色
在挑选菠萝蜜时首先可以看菠萝蜜外皮的颜色,通常,成熟的菠萝蜜外皮多呈淡黄色或亮黄色,两端带有一点青绿色,这种菠萝蜜最适合食用;如果菠萝蜜外皮呈褐色或青绿色,多表示菠萝蜜尚未成熟,不能马上食用;如果外皮呈现橙黄色,果实两端也是黄色,即表示菠萝蜜已经完全成熟,不能久放,需立即食用。
2、看外皮状态
如果菠萝蜜的外皮上带有少许黑点,这是菠萝蜜成熟后的正常现象,可以选择;但是如果黑点非常多,甚至已经成片形成黑斑,多表示菠萝蜜已经完全熟透,甚至可能已经腐烂,这样的菠萝蜜不建议挑选。
3、按外皮软硬
挑选菠萝蜜的时候还可以按一下它的软硬程度,成熟的菠萝蜜按起来比较软,而且带有弹性,果皮上的小钉也比较柔和圆润,会有一些萎缩;如果菠萝蜜未成熟的话,外皮会很硬,而且没有弹性,上面的小钉也比较硬且尖锐。
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