鸭肠煮多久

30秒。鸭肠是鸭子内脏之一，是一种非常容易煮熟的食材。把鸭肠放入沸腾的水中，不多时就可以看到鸭肠的边上出现打卷的情况，一般出现这种现象就是可以食用了。如果喜欢比较嫩脆的口感，放入热汤中二十秒左右就可以捞出食用否则会变老。

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15秒左右。

煮鸭肠的时候不能煮太长的时间，煮的时间长了会影响鸭肠吃起来的口感，煮15秒左右的鸭肠吃起来才会更加的有嚼劲。

鸭肠购买的时候挑选新鲜的鸭肠，煮出来的鸭肠才能更美味，应该挑选颜色是乳白色的、没有异味、而且带有韧性的购买。