寄居蟹的吃法和做法

做法如下：

第一步：我们需要准备食材，寄居蟹2斤，盐10克。

第二步：将寄居蟹洗净盛入盘中，撒上一层精盐，放入蒸锅里。

第三步：水开后蒸10分钟。颜色变红后再蒸5分钟，熟透的寄居蟹味道更鲜美。

《2》

寄居蟹吃前先在盐水中浸泡五分钟，然后在蒸锅中放入姜，料酒，煮开，然后将螃蟹放入蒸锅蒸15分钟即可食用。食用时可食用尾部的蟹黄。