大米面和面粉的比例是多少

1:1.5

比例为1:1.5即可。在制作大米发面饼的时候,需要的原料主要有大米、面粉、清水、白砂糖、酵母粉以及食盐等等。在面粉的选择上,只需要选用普通的面粉即可。