辣炒钉螺和芹菜最正宗的做法
人气:481 ℃/2023-07-11 13:35:27
冷水下锅
食材
丁螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花椒 20g 、 芹菜 一颗、 香葱 10g 、 红辣椒 10g 、 生姜 15g 、 火锅底料 1块
烹饪步骤
1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏,然后将螺肉塞回壳内
2.热锅凉油,待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒,煸炒出香味
3.待煸出香味后,倒入准备好的香螺进行翻炒
4.待香螺壳发白时将火调小,然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒
5.翻炒至颜色发红时倒入啤酒,调大火放入蚝油、生抽、老抽,炖制5分钟
6.待锅中汤汁略少时加入水淀粉继续翻炒,大火收汁后即可关火
7.把香螺夹出口朝上放入盘中,最后撒上少许香葱丁和红辣椒丁即可
- 04-13
综合天地男儿叶晓冰和谁在一起了
- 09-17
生活全自动洗衣机上的 兰诺 是什么意思
- 08-05
综合樱井孝宏配过柯南么
- 06-19
电视青枝七巧是哪个电视剧里
- 07-30
综合虎鲸的体长 体重 外形 性情 食性
- 09-30
综合真爱背后之佳琪搬宿舍结局
- 02-24
综合如何增加微信店员
- 05-28
综合杨玉环是哪儿人
推荐
- 16岁小朋友动画片推荐264
- 2炸香蕉糯米糕的做法383
- 3金微笑的扮演者是谁376
- 4秒表怎样读数461
- 5王者荣耀哪里可以接私单303
- 6逝者如斯夫的逝是什么意思324
- 7宁波出租车有燃油附加费吗490
- 8使命召唤战区2进不去238
宠物
- 1狗狗拉稀拉水怎么办225
- 2法国斗牛犬前腿外八字102
- 3猫牙黄怎么办437
- 4狗狗泪痕是什么原因305
- 5布偶猫肚子大怎么回事 布偶猫肚子大的原因竟然是这样358
- 6猫为什么突然在床上尿330
- 7波音达猎犬的形态特征 该犬精力旺盛253
- 8幼犬打嗝是怎么回事185