鸭毛怎样能快速拔干净
人气：258 ℃/2023-12-02 21:32:19
烫。
鸭子杀死后，先用热水烫一会，方便拔毛。不过，烫鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子即可，大概是75℃。不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。
加盐。
加盐鸭子宰杀后，先用冷水将鸭毛浸湿，再用75℃左右的热水烫。
在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，用盐水烫过的鸭子
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