子排有嫩骨头吗

子排是猪肋骨的一种，因为猪只有在年轻的时候才能产生柔软的肉质，因此子排通常是由年轻的猪肋骨制成的。

这意味着子排通常都是相对嫩的，因为它们没有经历过与年龄相关的硬化过程。当然，子排的嫩度还取决于其他因素，如烹饪时间和方法。如果煮得太久或烤得过渡，子排可能会变得比较硬。总的来说，子排可以被视为相对嫩的猪肉部位，尤其是在正确的烹饪技巧下。

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子排里面是有嫩骨头的。

子排骨也叫仔排，叫精排，是排骨里面最好的，骨头少，而且带一点脆骨，价格也最高，做出来的肉特别香。