豆芽煮多少分钟熟

豆芽很容易熟，煮约3-5分钟就可以熟；黄豆芽由于豆瓣比较大，所以煮的时间需要稍微长一些，一般有10分钟就可以熟。黄豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断黄豆芽熟没熟，只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。

《2》

豆芽煮一分半钟即可。

把豆芽放入冷水中加少许食盐、白醋泡半个小时后捞出洗净沥干水分。小米椒切粒。香葱切末。生姜切丝。大蒜切末。

锅中加入清水烧开，倒入豆芽，煮一分半钟马上捞出，过一下凉水沥干水分，倒入盆中，放入姜蒜、小米椒，加适量精盐、白糖、蚝油、香醋、生抽、香油，搅拌均匀装盘，撒上香葱末即成。