牛内脏怎么炒才好吃
人气:484 ℃/2024-04-01 13:01:18
牛内脏怎么炒好吃?牛内脏我吃比较多的就是牛百叶,就说说牛百叶怎么炒吧。
材料和配料:牛百叶1斤,用面粉两面反复抓,冲洗干净,冲洗完后切丝段,放料酒热水过一下;盐5克、生抽10克,姜丝15克,糖3克,鸡精2克,葱段20克,生粉15克放清水拌均匀待用。
热锅热油加入姜丝牛百叶炒15分钟,加入调料炒2分钟即可。
《2》
可以炒成麻辣牛杂 或者红烧牛 在我们这边,对于牛的内脏,还有另一种奇特的吃法,就是把它们作为一种特色小吃,传统秘方,代代传承了下来,人们把牛的所有内脏统称为牛杂!其实炒内脏不复杂 只要有适当的火候和调料 就可以变成一份美味佳肴
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