剪刀面为什么中间煮不熟
人气:148 ℃/2024-09-04 10:19:40
剪刀面一直煮不熟的原因有两个,一是剪的面块太大了,二是面和的太硬了。
剪刀面,好吃又劲道,同时也比较考验主妇的手艺。要想剪刀面好吃,两个步骤很重要,就是和面和剪面。和面不能太硬也不能太软,太硬煮不熟,太软剪不成型。剪的时候太小了吃不过瘾,太大了也不容易煮熟。
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