糯米蒸排骨怎么做

准备材料：糯米300克、排骨2根、粽叶12片、盐两克、生抽少许、老抽少许、蚝油几滴、料酒适量、葱少许、姜适量。

1、糯米用水浸泡一个晚上，排骨洗净切段，然后用姜蒜末，老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上。

2、粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净，然后铺在蒸笼上。

3、将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚，沾满糯米。

4、把糯米排骨放在粽叶上面。

5、将粽叶包裹起来。

6、将蒸笼放在砂锅上，盖上盖子，大火烧开后继续蒸20分钟。

7、出锅，撒上葱花即可享用。