酱焖做法
人气:469 ℃/2024-06-07 19:44:57
酱焖鲫鱼
1.鲫鱼宰杀洗净,码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。
2.锅置火上油烧热,放入鱼炸至金黄捞出控油。
3.取小碗,放入豆瓣酱2勺、生油2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺调成味汁;葱姜略拍下,辣椒切成小圈待用。
4.锅置火上少许油烧热,下入葱姜、八角、大料煸香。
5.倒入味汁酱料炒香。
6.倒入适量开水,大火煮沸。
7.码入炸制的鲫鱼,转小火盖盖焖至1小时。(水量可没过鱼即可)
8.将焖至酥烂的鲫鱼盛出入盘中。
9.将汤汁大火收至浓稠。
10.汤汁浇在鱼上,撒入葱段、辣椒即可
《2》
准备:鲫鱼2条、老干妈辣酱,小半碗、黄豆酱,小半碗,香菜、干红辣椒、八角、葱姜。
鲫鱼破开后清洗干净,热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,正反面煎至金黄取出,另起油锅,下入葱姜、八角和干辣椒爆香。
下入两匙黄豆酱和一匙老干妈辣椒酱炒出香味,蒸热水后,大火烧开后,转中火炖至汤汁过半,添加一点点糖和盐,起锅前撒点葱花和香菜。
- 06-30
综合神奇宝贝合众地区
- 09-06
综合开关电源符号
- 02-14
电影迷你世界之守护电影介绍
- 05-12
宠物鱼缸怎么开缸养水
- 08-06
教育销售的有趣简短文案
- 03-29
综合吴谨言在甄嬛传中是什么角色
- 02-27
娱乐有眼睛的小汽车动画片
- 05-11
教育敕勒歌中表现天地辽阔的诗句
推荐
- 1飞天视帝和金鹰奖有什么不同117
- 2纸嫁衣5无间梦境讲述的是什么故事225
- 3大学男生体脂率172
- 4放人鸽子的说法怎么来的132
- 51 礼仪有哪些主要社会功能270
- 6潜伏是谁演的谢汗光457
- 7唐璇最后和谁在一起了334
- 8斧乃木是男还是女191
宠物
- 1王八怎么养 饲养王八需要注意的五个方面464
- 2狗狗拉稀吃什么258
- 3英国斗牛犬饲养方法 每天定时喂养英国斗牛犬491
- 4金毛耳朵三角形的吗 金毛的特征有哪些148
- 5猫猫晕车怎么办 猫咪晕车的几大表现437
- 6仓鼠不能吃什么302
- 7抓猫的后颈部它会痛吗375
- 8狗狗的肚子一直叫455