葱香排骨空气炸锅做法

材料：排骨500克，葱3根，生姜3片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

步骤：

1. 将排骨洗净，用刀剁成小块。

2. 将切好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 葱洗净切段，姜切片备用。

4. 将腌制好的排骨放入空气炸锅中，设置温度为180度，时间为20分钟。

5. 炸锅开始工作后，每隔5分钟打开炸锅，用筷子翻动一下排骨，使其受热均匀。

6. 当炸锅时间还剩5分钟时，打开炸锅，加入切好的葱段和姜片，再次搅拌均匀。

7. 等到炸锅时间结束，取出排骨，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 排骨要选择新鲜的，这样炸出来的排骨才会鲜嫩可口。

2. 腌制排骨的时候，要确保所有的调料都均匀的裹在排骨上，这样做出来的排骨才会更加美味。

3. 在炸排骨的过程中，要注意观察排骨的颜色和熟度，避免炸糊。

4. 加入葱段和姜片后，要立即搅拌，使葱姜的味道能够充分地融入到排骨中。

《2》

主料 2种

排骨

适量

洋葱

适量

辅料 8种

盐适量

酱油适量

料酒适量

淀粉适量

香葱适量

干红辣椒适量

油适量

鸡精适量

烹饪步骤 4步

步骤1

排骨加盐,酱油,料酒,淀粉腌好;

步骤2

洋葱切圈圈,香葱切段,干红椒整只;

步骤3

锅烧油,下排骨炸成金黄,撒干红椒,洋葱圈煸出香味;

步骤4

锅内加开水半碗稍稍煨一小会儿,差不多收汁喷酱油撒鸡精葱段就好啦!