东北大饼干做法和配料

主料低粉 (100克)  调料鸡蛋液 (适量)  色拉油 (40克)  酵母 (适量)  泡打粉 (4克)  白糖 (40克)  厨具电烤箱

　　将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。

　　筛入面粉。

　　翻拌成团。

　　擀成长方形。

　　切成方块。

　　刷一层蛋液。

　　放入烤箱，180度，烤至金黄。

　　取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。

　　小窍门：

　　1 液体与粉类要翻拌，不要搅拌。

　　2 取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。