南瓜与北瓜的区别

1、形态特征不同

南瓜是堇菜目葫芦科的植物，北瓜是葫芦目葫芦科的植物。形状上，南瓜的颜色为橘黄色和青色两种，外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状；北瓜的外形呈U形，有些弯曲。

2、营养价值不同

北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，南瓜含有多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养更高。